接下来，张老师分别从学术、实践、修道三个角度为我们解析日本茶道的关键词，听众们在张老师鞭辟入里、抽丝剥茧的分析中，颠覆了很多以往对日本茶道的刻板印象和不正确的认知，从而更深入地领会到日本茶道的精神。在国人中一个常见的误解是，日本茶道刻板且教条，对规则非常执着，不懂变通。张老师讲到，日本茶道的变与不变是遵循“守、破、离”的原则。所有的规矩看似繁杂琐碎，但都有它的由来，大多是有宗教寓意和文化内涵的，并不是为了规矩而规矩。对于学习一项技艺来说，守规矩是基础。能熟练运用之后，就要追求破规矩，根据实际情况如理变通，在实践中灵活运用。最终达到脱离规矩也能做到如理如法，从心所欲不逾矩。例如茶室的布置，四张半榻榻米以下是小间茶室，以上为广间茶室，无论怎样变化，用来摆放点茶器具的半张榻榻米是不变的，其余的部分是可以根据需要变化的。所有的布置都遵循阴阳八卦图的原理，这一点是不变的。

图4: 讲座现场

日本茶道举办的茶事，其中的规定无外乎人之常情，比如规定5-10月使用风炉，11月-次年4月使用地炉。其实一年四季都可以使用风炉，但是冬天使用地炉比较暖和，夏天使用风炉更舒适凉爽，因此就成为一种规定。但这个规定肯定是可以根据现实情况变通的，目的就是让客人舒适。再比如喝薄茶，规定一般喝2碗，不要超过3碗，因为茶道本质上是一种具有宗教仪式性质的修行，而非满足口腹之欲。包括喝浓茶大家要传着喝一碗，最初是因为茶的珍贵，而且浓茶太浓，一个人也不可能喝太多，传给下面的人一起分享是人之常情，后来就成为规定。

不仅是日本茶道规定多，这些细节上的规定也渗透到了日本人生活的方方面面。举个例子，行礼这件小事，哪怕素不相识的日本人在一起也能做到整齐划一，而我们如果不经过特殊的约定和训练很难做到。这当然和他们从小受到的教育有关。也许我们会觉得这么细节的规定没有必要，而且有侵犯自由之嫌。但正是无数的细节规定，反而让日本国民行为更自由，沟通更高效，因为彼此都在规定范围内行事，避免了不必要的猜疑、误解，也很容易秒懂对方要传达的意思，从而节约更多的时间和精力，放在真正需要努力解决的问题上。这种礼仪训练使得日本国民在心理上更容易心意相通，毕竟一个鞠躬时程都能一致的民族，还有什么不能协调呢？行为规范的重要性在外交场合体现最为明显，张老师列举了一些日本皇室与美国领导人的会见场面，说明细节的规定能够让人举止得体，避免尴尬，而越是没有规定，越容易出现混乱，让人无所适从，行为拘谨。

图5: 李萍所长提问

第二个误解，看似很小，关于洁与不洁。前面说过日本茶道很重视洁净感，但是喝浓茶却讲究要几个人“共饮一碗茶”，很多人从卫生的角度提出质疑，不能理解日本茶道判断洁净的标准和逻辑。其实，这个问题从日本茶道的精神层面思考就迎刃而解了。日本茶道对洁净的重视，一方面是为了让客人感到舒适，一方面有净化心灵、摆脱尘世杂染的修行意味。这一点也体现在茶叶的种植加工环节，日本的茶也许不是很追求口感，滋味也比较单一，品种和中国茶比也不够丰富，但一定是品质最纯正干净的。既然如此追求洁净，为何要几个人共饮一碗茶呢？日本茶道讲究“一味同心”，茶室是道场，一起喝茶的朋友在这个时空下就是同参道友，是一体同心的，《金刚经》有云：“无我相，无人相，无众生相，无寿者相”，破除对“我相”的执着，自然也就无你我之分。若真能做到视人如己，同喝一碗茶又有何不洁呢？

第三个误解，认为茶道是用于表演的才艺。这是对日本茶道最大的误解。日本茶道不是做给别人看的表演，而是提升自己生命境界的修行。张老师讲道，如果只是学习日本茶道规则和流程的话，很快就可以学完，为什么要学习好几年，有的学几十年，甚至终生？就是需要在不断实践中去修行。张老师在讲“利休七则”前三则的由来时，讲了一个故事，有人问千利休修习茶道的秘诀。千利休回答：茶要可口；炭要把水烧开；夏天让客人感到凉爽，冬天要暖和。那人很不服气，认为千利休在敷衍他。千利休却说，“如果您能做到这几点，我愿意拜您为师。”旁边的笑嶺和尚感叹，这与白居易“诸恶莫作，诸善奉行”的故事是一个道理啊！可见，茶道的修行是无止境的。

图6: 现场互动环节 

张老师讲了自己在学习日本茶道时的经历，在学习怀石料理的时候，张老师自告奋勇学习制作烧物（烤鱼），心想不就是烧烤嘛，又有何难？结果发现，要能做到在该上烤鱼的时候，能够端上温度、火候、品相、数量恰到好处的菜品，是多么不容易！不仅仅是制作，还要掌握席间节奏，能够跟团队其他人彼此配合默契，感应道交，是需要一定功夫的。这种功夫只能靠一遍遍反复实践。整个茶道流程的每个环节都与修行有关，甚至在茶事结束送走客人之后，主人要把门关上，自己静静点上一碗茶，反省今天整个茶事过程，哪里做得好，哪里做得不到位，下次如何改善等，即所谓“独坐观念，一坐建立”。这个环节与汉传佛教中的结行相似。汉传佛教的佛事活动大多包含前行、正行、结行三个步骤。张老师还讲到，日本茶道在举行茶事之前，参与者们一起唱颂的环节，也很像佛事活动中的缘念，即前行的环节。

图7: 嘉宾提问环节 

“外行看热闹，内行看门道”，日本茶道对于不懂行的我们来说，是纷繁复杂的规定和流程，而在张老师讲课过程中，一直带领我们体会每个规则的由来和含义，每一步骤的心法和窍诀，让我们知其然还能知其所以然。虽然只有短短的三个小时，却帮听众们树立了比较端正的认识日本茶道、理解日本文化的基本态度。之所以如此，因为张老师本人就在日本茶道的修习方面有较深的造诣，他多年习茶的实践功夫早已渗透到他的为人处事，举手投足。他谦逊儒雅、和蔼可亲，对人事物有着极强的包容心和平常心。当有人问，作为中国的公民，如何传播中国文化时，他觉得作为一个普通老百姓，这个问题太大，不如从我做起，做到“己所不欲，勿施于人”，做事多考虑对方的感受，凡事多帮别人一把。张老师的回答以四两拨千斤之力，让现场听众感受到行持的力量。

讲座结束后，张老师回答了现场观众提出的问题。李萍所长代表尊龙凯时人生就是搏z6com向张老师赠送了茶礼和尊龙凯时人生就是搏z6com的研究成果——《天地融入一茶汤》。最后，张老师与前来听讲的茶友们亲切合影，本期哲学家茶座圆满结束。

图8: 李萍所长代表尊龙凯时人生就是搏z6com向主讲人张建立研究员赠送礼物

图9: 合影留念