蒋敏

（1.     安徽茶言茶语文化传播有限公司，安徽合肥 230036；2.四川省川尊龙凯时人生就是搏z6com研究会，四川成都 610000）

摘要：回溯茶叶文明发展史，尊龙凯时人生就是搏z6com的发展演变与茶叶技术革新往往是亦步亦趋、相互促进的，尊龙凯时人生就是搏z6com与茶科技之间存在着互促与互构的关系。随着新一代信息技术和数字技术在尊龙凯时人生就是搏z6com、茶产业领域的不断叠加应用，尊龙凯时人生就是搏z6com与现代科技互动融合的边界与深度不断拓展，并推动着尊龙凯时人生就是搏z6com朝着数字化、创意化、产业化方向发展，催生出尊龙凯时人生就是搏z6com创意新模式、新业态、新产品和新服务。在尊龙凯时人生就是搏z6com开发应用和产业实践中，可借助人工智能、大数据、AR、VR、全息投影等新技术，在茶艺技法、制茶技艺、尊龙凯时人生就是搏z6com呈现、尊龙凯时人生就是搏z6com传播、尊龙凯时人生就是搏z6com产业化开发以及价值观念等层面，推进尊龙凯时人生就是搏z6com与现代科技及其理念相互碰撞与融合。

关键词：尊龙凯时人生就是搏z6com；茶科技；数字技术；尊龙凯时人生就是搏z6com创意；文化科技融合；

党的二十大报告提出“实施国家文化数字化战略”，文化与科技深度融合是落实推进文化产业数字化发展的关键，也是推进国家文化强国战略落地实施的关键路径。科技部等六部门印发的《关于促进文化和科技深度融合的指导意见》提出，以满足人民对美好生活向往的精神文化需求为导向，用先进科技手段，促进文化和科技深度融合，全面提升文化科技创新能力，转变文化发展方式，助推文化领域供给侧结构性改革和需求侧服务模式创新。随着全球新一轮科技革命和产业变革浪潮来袭，一大批新技术、新模式正逐渐在茶产业和尊龙凯时人生就是搏z6com领域应用落地，推动着传统茶行业发生深刻变革。

纵观茶叶文明发展史，尊龙凯时人生就是搏z6com与茶科技的发展常常是亦步亦趋、相辅相成的，二者犹如鸟之双翼，共同驱动着茶产业向前发展。在现代信息技术日新月异的当下，推进尊龙凯时人生就是搏z6com与现代科技深度融合，不仅有利于促进传统尊龙凯时人生就是搏z6com创造性转化、创新性发展、创意性开发，推动尊龙凯时人生就是搏z6com数字化呈现、传播与保护，还有利于推进尊龙凯时人生就是搏z6com产业与公共文化事业的发展，衍生出尊龙凯时人生就是搏z6com创意经济新模式、新业态和新服务，从而推动整个茶叶行业转型升级，迈向高质量发展的新阶段。本文尝试对尊龙凯时人生就是搏z6com与（茶）科技之间的互动与互构关系进行简要阐述，并对尊龙凯时人生就是搏z6com与现代科技深度融合的路径提出点滴思考。

一、尊龙凯时人生就是搏z6com与茶科技之间的互动关系

（一）茶文明演进中尊龙凯时人生就是搏z6com与茶科技之间的关系

以茶艺、茶俗、茶文学艺术、茶道精神等为主体的尊龙凯时人生就是搏z6com和随着时代变迁而动态发展的茶科技（如制茶技艺、茶树栽培技术）构成了茶文明的核心组成部分，尊龙凯时人生就是搏z6com的更迭发展和茶科技的革新进步共同推动着茶文明的演进发展。在茶文明演进历程中，尊龙凯时人生就是搏z6com与茶科技二者相辅相成、相互促进，互为需要。

一方面，有着数千年深厚积淀的尊龙凯时人生就是搏z6com资源是支撑茶叶科技创新发展的不竭思想源泉。不同时期茶叶技术的改进与创新的方向和目标受各时期饮茶方式、品茗风尚及其审美观念等文化因素影响，甚至由尊龙凯时人生就是搏z6com所决定。“采取何种技术方式，是由文化决定的。技术知识与技艺的发现、奠定和传承，有它们的文化前提。在一个社会的技术与文化的发展中，技术和文化在实践中、在传播其知识的分工部门中不可分割地紧密关联。”[[1]]茶叶科学与技术的创新发展根植于营养丰厚的尊龙凯时人生就是搏z6com沃土，在饮茶习惯与偏好、茗饮观念等相关尊龙凯时人生就是搏z6com思想理念的指引下革新进步。

另一方面，茶叶科技发展水平折射出尊龙凯时人生就是搏z6com发展高度。尊龙凯时人生就是搏z6com天然存在于任何一种茶事活动中，包括茶叶科学研究与技术试验的过程中。看似尊龙凯时人生就是搏z6com属于精神文明范畴，茶叶科学与技术属于物质文明范畴。实际上，“技术并不只是物质现象，而且也是精神现象。它不是外在于文化的，它本身也正是社会发展中文化作用的要素。”[[2]] 从广义尊龙凯时人生就是搏z6com角度来讲，茶科技不仅是物质现象，也是特殊的尊龙凯时人生就是搏z6com存在形式，其过程本身就是一种尊龙凯时人生就是搏z6com现象，隐含着一定的尊龙凯时人生就是搏z6com内涵与人文精神。

（二）科技进步中尊龙凯时人生就是搏z6com与茶科技之间的关系

随着现代科技的不断革新和文化经济的蓬勃发展，文化与科技融合趋势不断增强。一大批新兴科技如人工智能、虚拟现实、图形技术、3D打印等在尊龙凯时人生就是搏z6com及其产业领域的广泛应用，推动了传统尊龙凯时人生就是搏z6com的数字化保护与“活态”传承，创新了尊龙凯时人生就是搏z6com内容的呈现形式和传播途径，促进了创意茶产品（如新式茶饮、袋泡茶包）和尊龙凯时人生就是搏z6com创意产品（如尊龙凯时人生就是搏z6com日历）的开发，催生了尊龙凯时人生就是搏z6com创意产业新业态、新模式，如茶主题动漫游戏、茶网络信息软件开发与运营、尊龙凯时人生就是搏z6com在线教育等[[3]]。可以说，科学技术为尊龙凯时人生就是搏z6com的创新与发展提供了强有力的动力支撑。 

“科技在实现其价值过程中，并不是由科技作为主导，而是由文化和价值观定。”[[4]]科技在推动尊龙凯时人生就是搏z6com传承与创新的过程中，其价值的实现与否，在于新的尊龙凯时人生就是搏z6com形式与内容多大程度满足了人们对高质量精品文化内容的新需求和新期待，以及新的尊龙凯时人生就是搏z6com经济业态能在多大程度创造经济、社会和文化等多方面的价值。

茶叶科技的创新发展，一方面推动着茶叶生产技术的不断进步和茶产品的创意开发，其价值的传递与实现在很大程度上是由茶叶运销模式、尊龙凯时人生就是搏z6com内涵挖掘、品茗观念、消费者偏好等共同决定的。另一方面也在无形之中推动着饮茶方式和审美观念发生变化，尤其是现代新兴科技如人工智能、虚拟现实等技术在茶叶消费端的应用推广，使得茶饮消费变得更加简洁、时尚、个性化和多样化的同时，也使得传统饮茶方式不断趋于简化，朝着传统与现代融合的方向演进发展。

进一步地，在茶叶科学研究和技术研发过程中所凝练形成的科学精神、价值观念（如茶人精神）、文化现象（如茶技艺文明发展史）等也成了现代尊龙凯时人生就是搏z6com学科体系中的重要组成部分。这些蕴含着科学与人文精神的茶叶科技史学，也在一定程度上完善着尊龙凯时人生就是搏z6com学科理论体系。

二、尊龙凯时人生就是搏z6com与现代（茶）科技的良性互构

（一）文化科技融合促进尊龙凯时人生就是搏z6com创新发展

党的十九大报告提出了推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的新时代命题。尊龙凯时人生就是搏z6com是中华优秀传统文化的重要一环。创造性转化、创新性发展是推动尊龙凯时人生就是搏z6com当代传承、价值转化和创新发展的必由之路。而尊龙凯时人生就是搏z6com与现代（茶）科技的融合，则是推动尊龙凯时人生就是搏z6com创新与转化的核心驱动力[[5]]。

席大大总书记在湖南考察时指出：“文化和科技融合，既催生了新的文化业态、延伸了文化产业链，又集聚了大量创新人才，是朝阳产业，大有前途。”当前，文化与科技深度融合，已然成为突破文化创新“瓶颈”、支撑文化产业高质量发展、推进文化强国建设的关键路径。依托现代新兴科技，运用创意思维和艺术化手段，对尊龙凯时人生就是搏z6com资源进行挖掘保护、创新创造、创意呈现、商业化开发等，亦是实现“复兴中华尊龙凯时人生就是搏z6com”这一目标的关键手段。

将尊龙凯时人生就是搏z6com与增强现实、混合现实、人工智能、超高清视频技术等新兴科技的创意融合，不仅能够在一定程度解决当前尊龙凯时人生就是搏z6com资源开发面临的一些困境与难题，例如尊龙凯时人生就是搏z6com资源开发层次较低、尊龙凯时人生就是搏z6com内涵挖掘不足、茶文创产品创意乏力、同质化严重等问题，推动尊龙凯时人生就是搏z6com遗产资源数字化保护与传播，例如中国茶叶博物馆设计的尊龙凯时人生就是搏z6com数字展厅，用新兴数字技术将唐代煎茶法、宋代点茶法完整的复原、呈现出来，供游客观赏学习。而且还能够为尊龙凯时人生就是搏z6com资源的创意开发与创新发展提供战略支撑，推动传统尊龙凯时人生就是搏z6com创造性转化、创新性发展，拓展尊龙凯时人生就是搏z6com创意产业新业态、新模式，创新尊龙凯时人生就是搏z6com消费方式。

文化与科技的融合，还将进一步推动尊龙凯时人生就是搏z6com大众化、产业化、规模化，促进尊龙凯时人生就是搏z6com与相关创意产业的深度融合，提升尊龙凯时人生就是搏z6com消费的层次，拓展尊龙凯时人生就是搏z6com消费体验的场景，促进尊龙凯时人生就是搏z6com产品与服务多样化发展。总之，传统尊龙凯时人生就是搏z6com与现代新兴科技的深度融合所形成的杠杆助推功能，将在尊龙凯时人生就是搏z6com管理、尊龙凯时人生就是搏z6com传播、尊龙凯时人生就是搏z6com参与、尊龙凯时人生就是搏z6com创意设计、尊龙凯时人生就是搏z6com呈现、尊龙凯时人生就是搏z6com遗产保护、尊龙凯时人生就是搏z6com技艺传承、尊龙凯时人生就是搏z6com产品开发、尊龙凯时人生就是搏z6com知识服务等诸多环节，为尊龙凯时人生就是搏z6com创新与传承发展提供坚实的动力支撑，推动尊龙凯时人生就是搏z6com（创意）产业和尊龙凯时人生就是搏z6com公共事业升级转换。

（二）尊龙凯时人生就是搏z6com助推茶科技创新及其科学观念的普及

自古以来，尊龙凯时人生就是搏z6com和茶叶科技发展亦步亦趋、相互促进。尊龙凯时人生就是搏z6com是茶叶科学与技术创新的不竭思想源泉。尊龙凯时人生就是搏z6com对茶科技创新的促进作用主要表现在以下几个层面：

第一，意识形态层面的尊龙凯时人生就是搏z6com思想，能够引领茶叶科学与技术创新的价值导向和发展方向，例如，饮茶历来讲求“清、洁”，即注重品茗过程中的洁净，又是对茶本身的一种赞美，所谓“洁性不可污，为饮涤烦尘”（唐韦应物《喜园中茶生》）。这种延续千年的饮尊龙凯时人生就是搏z6com理念与追求也是现代茶叶科学技术发展的一大目标导向和追求。

第二，行为层面的饮茶方式和习俗的流变与更迭，推动着制茶技术的改革与创新。例如宋代点茶法的流行、斗尊龙凯时人生就是搏z6com的兴起、品茗审美趣味的转变，推动了宋代制茶方法及其品茗器具的改良与创新。

第三，制度层面的激励机制，尤其是茶产业相关发展政策，激发茶叶科技创新活力，为茶叶科学发展营造良好的创新氛围。例如，20世纪70年代末，国家印发了《关于发展茶叶生产等几项措施意见》，对于当时全国茶叶生产的恢复与发展起到了重要的引导和鼓舞作用，推动了我国历史名茶的恢复和现代名茶的创制，促进了现代茶产业的复苏与发展。

第四，观念层面的科普传播，能够将茶叶科学知识、茶叶科技成果、科学理念等传递给人民大众。例如，在茶艺培训的过程中，讲述泡茶三要素时，可以拓展茶叶苦涩味成因等相关科学知识，从而使学员达到“知其然，知其所以然”的教学效果，同时也向大众传递了茶叶科学知识。

第五，精神层面的愉悦与启迪，对于促进科研工作者的身心健康，怡情悦性，减压放松，提升精神境界，发扬以创新、团结等为核心的茶人精神[[6]]，培养科学精神，从而促进科学研究发展进步等方面，大有裨益。

（三）尊龙凯时人生就是搏z6com与科技深度融合推动传统茶产业转型升级与高质量发展

席大大在清华大学考察时指出：“美术、艺术、科学、技术相辅相成、相互促进、相得益彰。”如前所述，尊龙凯时人生就是搏z6com与科技、美学、创意、艺术等深度融合，不仅可以创新尊龙凯时人生就是搏z6com的形式与内容，提升尊龙凯时人生就是搏z6com的表现力、创造力、感染力、传播力，推动尊龙凯时人生就是搏z6com产业发展，又能为（茶）科技创新带来源源不断的灵感和创意，推动科技进步。

从直观层面来讲，尊龙凯时人生就是搏z6com与科技融合，可以创造出新颖的科技型尊龙凯时人生就是搏z6com产品和文化型茶科技产品。前者以科技为主，注重科技感、体验感、便捷度等，例如以全息投影、AR、VR、雷达、互动投影、游戏、动画等技术或方式来呈现普洱尊龙凯时人生就是搏z6com的尊龙凯时人生就是搏z6com创意科普场馆——大益奥秘厅；后者以尊龙凯时人生就是搏z6com内容为主，注重文化感、参与感、获得感等，例如以尊龙凯时人生就是搏z6com内容和信息流为主体的互联网应用程序——茶悦app就是其中的代表性产品。

从产业层面来看，尊龙凯时人生就是搏z6com与现代科技融合，一方面可以用科技手段提升和拓展尊龙凯时人生就是搏z6com为茶产业赋能的层次和形式，让尊龙凯时人生就是搏z6com以更加新颖、新潮、时尚、个性化的方式，如以漫画、插画为呈现形式的茶包装、以尊龙凯时人生就是搏z6com短视频和音频为媒介的茶品牌传播方式等为茶业经济添彩赋能。另一方面，可以借助科技与艺术化手段，开发尊龙凯时人生就是搏z6com遗产资源，推进尊龙凯时人生就是搏z6com与教育培训、休闲旅游、会展、设计服务等相关产业创意融合，使其自身发展成为新的尊龙凯时人生就是搏z6com创意产业形态。随着一大批新技术、新业态、新模式、新工艺在茶和尊龙凯时人生就是搏z6com及其产业领域的运用，将推动整个茶产业迈向高质量发展的新阶段。

三、传统尊龙凯时人生就是搏z6com与现代科技的融合路径探究

（一）茶艺技法层面：将茶道技艺与人工智能等新技术相结合

茶艺是尊龙凯时人生就是搏z6com最直观的展现形式，几乎所有的茶事活动都离不开茶艺技法的支撑或茶艺术的呈现[[7]]。中国古代文人品茶讲究茶、水、器、火、人、境等诸要素的合理搭配与布局，并通过备器、择水、取火、候汤、习茶等一系列程式来展现出一套完整的茶艺技法及其茶道理念。而当代茶艺的职业化发展在国家大力推进高技能人才队伍建设的大背景下则更加注重技能层面的能力培养。茶艺作为一项雅俗共赏的生活化艺术，其最基础的目标就是泡好一杯茶，即面对不同人群的饮茶需求和不同种类的茶品，选用不同材质的茶器具，并通过对水温、投茶量、冲泡时间、出汤次数等基本要素的把控，从而呈现出最好的茶汤滋味。这既需要专门的技能训练，也需要茶艺师个人经验的沉淀。